Villa Canestrari は、イッラージ バレーの 20 ヘクタールの土地で 4 世代にわたって働いてきた職人のワイナリーです。
　彼らの物語は、1888 年にカルロ・ボヌッツィがワイナリーでワインの製造と瓶詰めを始めたときに始まりました。
　ブランドとしてのヴィラ カネストラーリは、1990 年代にボヌッツィ家とフランキ家が合併して誕生し、高品質のワイン造りの象徴となりました。

　アマローネはアパッシメント製法で作られた立派なワインです。ぶどうは収穫後に乾燥され、フレーバーが濃縮され、複雑で濃密なオフドライの赤ワインになります。
　調理されたプラムと赤い果実の複雑でジャムのような香り、キノコを思わせる素朴な香り、そして豊かでありながら洗練されたタンニンがあります。
　アマローネを構成するコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラのブレンドは、これがイタリアの代表的な赤ワインの 1 つである理由の一例です。

アルコール：15%